Beschreibung:

Eleganter geht’s nicht: Dr. Deko’s Black & White-Party kombiniert erlesene Zutaten von der Organisation über Location und Deko bis hin zu Kulinarik und vollendetem Service zu einem Domino-Deluxe-Event. Dabei wird das chicke Motto von A bis Z durchdekliniert – selbst das Menü gehorcht ganz der eleganten Note und betört mit Fingerfood, einer Hauptgang-Variation und einem sündig-süßen Dessert-Büffet.
Als Gastgeber haben Sie während der Veranstaltung nur diese eine Aufgabe: Genießen!

Im Angebot enthalten:

• Organisation der Veranstaltung
• Kompletter Auf- und Abbau inkl. Reinigung
• komplette Koordination der beiteiligten Zulieferer
• Betreuung während des Events
• hochwertige Location
• Security öffnet und schliest die Location für Sie
• Einladungskarten und Menükarten inkl. Gestaltung und Druck
• Ambientebeleuchtung
• Dj mit großem Repertoire  inkl. Tonanlage
• Raumdekoration, Illumination und Kerzenschein
• Lounge Tische mit ansprechender Tischdekoration
• Loungehocker, Stoffservietten
• Entree mit Teppichläufer und Fackeln
• Theken, Kühlschränke für die Infrastruktur
• Gläser, Besteck und Teller
• Service zur Bedienung der Gäste
• Service für die Büffetstationen
• Service für die Getränkestationen
• inkl. Getränkepauschale:
  Crémant, Flaschenbiere, Weiswein und Rotweinauswahl
  Mineralwasser, Apfelschorle, Orangensaft, Coca-Cola, Coca-Cola light
  Espresso
• inklusive der Vorspeisen als Fingerfood:
  Praline vom Schweinefilet im Panchettamantel auf Kräuterdip und pochiertem Wachtelei
  Röllchen vom Maishähnchen mit Spinat auf Walnusspesto und Schmortomaten
  Salat von Avocados mit Tranche vom gebeitztem Lachs mit Limettengelée
  Bällchen von Meeresfrüchten auf Cous Cous mit Chili parfümiert
  Crème Brûlée von getr. Tomaten mit fritiertem Rucola und Olivenbrotchips
• inklusive des Hauptgangs:
  Edelfische mit Safranschaum verfeinert
  an der Risottobar:
  Risotto aus dem Parmesanrad zum selber „ pimpen“…. mit Kräutern und gerösteten Walnüssen, Pilzen,
  verschiedenen Ölen, Rucola und verschiedene Salze
  Schweinebäckchen „sous vide“
  an Aprikosenjus, Rahmwirsing, Selleriepüre
• inklusive des Desertbüffet:
  Gateâu von Valrhona Schokolade
  Bratapfel neu interpretiert mit Crème Fraîche und Calvadosgelée
• Variationen im Büffet im Vorfeld möglich

Voraussetzungen:

• ab 60 Personen
• buchbar bis max 110 Personen
• Veranstaltungsdauer von 18.00 Uhr abends  bis 4.00 Uhr morgens
• Mobiliar und Dekorationen gelten als Leihartikel

Kosten:

ab   60 Personen 175,00 EUR*
ab   80 Personen 155,00 EUR*
ab 100 Personen 139,00 EUR*

* Preis pro Person zzgl. MwSt.

Mögliche Zusatzleistungen:

• kleine Liveband
• Getränke und Büffet Update
• Mitternachtssnacks
• Coctailbar mit Show